Heimatforum

Hier mal ein schnell und einfach zubereitetes Schlemmermahl. Mann auch Frau nehmen drei schöne Scheiben Leber, schneide drei bis vier, besser fünf große Zwiebeln in feine Ringe, diese goldgelb anbraten ich bevorzuge hierbei Walnussoel, zwei bis drei Zehen Knoblauch hinzu, dann ein ganzen Beutel Kartoffelpüree in 3,5 % Milch anrühren, die Leber kurz aber heftig anbraten ein Schluck alten schottischen Malt über die Leber fertig. Schmeckt einfach Klasse vor allem darf man an den Zwiebeln nicht sparen ebensowenig an dem schottischen Malt. Dazu ein gepflegtes Weltenburger Kloster. Wohl bekomms.

mkg

Chatten-Wolf