Heimatforum

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Man sieht es jeden Tag im Fernsehen, liest es in Zeitschriften oder auf Reklameschildern: schlanke Frauen schlemmen freudig cremige Desserts, süße Softdrinks oder Süßigkeiten, die Genuss ohne Reue versprechen. Glaubt man der Werbung, so spart man durch "Light" Kalorien und kann mühelos Gewicht verlieren, ohne auf etwas verzichten zu müssen. Für viele Menschen sind Light-Produkte ein fester Bestandteil der täglichen Nahrungsaufnahme und längst haben sie sich in unseren Supermarktregalen etabliert. Eine Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) zeigt, dass jeder vierte Einkäufer regelmäßig zu Light-Produkten greift. Doch was steckt hinter dem Mythos Light?

[...] Süßstoffe imitieren den süßen Geschmack des Fabrikzuckers und können das natürliche Gefühl für Essen durcheinander bringen. Durch den süßen Geschmack im Mund bereitet sich der Körper auf eine Blutzuckererhöhung vor, indem er Insulin ausschüttet, das den Blutzucker wieder auf ein normales Niveau senken soll. Da aber der Blutzucker gar nicht ansteigt, sondern noch weiter sinkt, wird man müde und bekommt Hunger. In einer Studie aus den USA, nahmen Ratten, die mit Süßstoff-Getränken gefüttert wurden, anschließend dreimal so viele Kalorien zu sich, als die Tiere, die nicht mit Süßstoff in Kontakt waren. Der Verzehr von Süßstoff hält also das Verlangen nach Süßem aufrecht, anstatt es zu befriedigen. Süßstoff wird deswegen auch in der Schweinemast verwendet.
[Süßstoff versklavt – macht abhängig.]

Nebenwirkungen nicht ausgeschlossen

Der regelmäßige Verzehr von Nahrungsmitteln die fett-, zucker- oder kalorienreduziert sind, kann gesundheitliche Folgen haben. In erster Linie können allergische Krankheiten ausgelöst bzw. verstärkt werden. Speziell die Milchimitate bergen zusätzliche Risiken, wie Asthma und Hautprobleme bis hin zu Erbgutschädigungen. Zuckerimitate können im Zusammenhang mit Vollwertkost Unverträglichkeitserscheinungen hervorrufen, sowie Durchfall und eine Störung der Hunger-Sättigungsregulation.
Der als E951 bekannte Zuckerersatzstoff Aspartam birgt besondere Risiken, da er beim Abbau im Körper in die Stoffe Asparaginsäure (40%), Phenylalanin (50%) sowie Methanol (10%) zerfällt. Phenylalanin kann bei Menschen mit der Stoffwechselkrankheit PKU (Phenylketonurie) schwere Schädigungen (z. B. verkrümmtes Wachstum) hervor rufen. Der durch den erhöhten Phenylalaningehalt im Blut verringerte Serotoninspiegel im Hirn kann zudem emotionelle Störungen, wie Depressionen auslösen. Aspartam besteht aus den beiden Aminosäuren L-Asparaginsäure und L-Phenylalanin, die mittels genmanipulierter Bakterien von der amerikanischen Firma G.D. Searle & Co., Tochterfirma des Chemiegiganten Monsanto, seit einiger Zeit noch billiger hergestellt werden. Dr. Russell L. Blaylock von der medizinischen Universität Mississippi warnt vor übermäßigem Verzehr von Aspartam, da hohe Mengen ungebundener Aminosäuren schwere chronische neurologische Störungen, sowie eine Vielzahl anderer akuter Symptome verursachen. Meistens ist den Konsumenten von Light-Produkten gar nicht bewusst, dass die Ursache mancher Beschwerden auf diese Nahrungsmittel zurück zu führen ist. Das Krankheitsbild kann vielfältig ausfallen: Kopfschmerzen, Stimmungswechsel, Hautwucherungen, Blindheit, Depressionen, Beschädigung des Kurzzeitgedächtnis und andere, teils schwere Erkrankungen können die Folge sein. Eine Information am Rande: Aspartam stand bis Mitte der 70er Jahre als potenzielles Mittel zur biochemischen Kriegsführung auf der Liste der CIA.