Suppen

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anna77

Schüler

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Mittwoch, 10. September 2008, 07:58

Suppen

Rahmsuppe

3/8 l , Saurer Rahm
60 g , Mehl
2,5 l , Wasser
2,5 g , Salz, Kümmel
hartes Schwarzbrot

Wasser lässt man mit Kümmel und Salz kochenSauren Rahm sprudelt man gut mit Mehl ab, gibt ihn unter ständigen Rühren in das kochende Wasser und lässt ihn gut verkochen.
Wenn der Rahm nicht sauer genug ist, kann man ein wenig Essig zur Suppe geben.

Suppeneinlage: Schwarzbrotstreifen man kann auch Semmeln nehmen.

Wird bei uns auch Wintersuppe genannt da sie hervorragend wärmt!

MkG Anna77 :winken:

NS.: Sauerrahm = Saure Sahne

Was ist das für Volk! Denken sie auch oder schlurfen sie nur sinnlos über die Erde?
Franz Kafka

Dieser Beitrag wurde bereits 2 mal editiert, zuletzt von »anna77« (11. September 2008, 10:44)

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