[...]
Wie sehr sind die Preise wirklich gestiegen?
Nach den Daten des Statistischen Bundesamtes sind
Nahrungsmittel teurer geworden und zwar in allen Lebensmittelgruppen. In den vergangenen 20 Jahren
waren die Lebensmittelpreise weniger angestiegen als andere Lebenshaltungskosten. Lag die Teuerung zwischen 2000 und 2019 durchschnittlich noch knapp unter 1,5 Prozent, liegt der
Preisanstieg von September 2021 zu September 2022 bei 18,7 Prozent.
Bei allen Nahrungsmittelgruppen erhöhten sich die Preise. Erheblich teurer wurden im September 2022 im Vergleich zu September 2021:
- Speisefette und Speiseöle: +49 Prozent,
- Molkereiprodukte und Eier: +29,1 Prozent,
- Fleisch und Fleischwaren: +19,5 Prozent sowie
- Brot und Getreideerzeugnisse: +18,5 Prozent.
Genaue Prognosen sind nicht einfach, aber die Lebensmittelpreise werden vermutlich erst mal hoch bleiben und sogar noch weiter steigen.
Das bedeutet, dass Sie heute für dasselbe Geld weniger bekommen als vor einem Jahr. Eine Packung Butter kostet heute um die 3 Euro, ein halbes Kilogramm Bratwurst über 5 Euro, ein Laib Brot knapp 4 Euro.
[...]
Welche Tipps gibt es für den Einkauf bei steigenden Lebensmittelpreisen?
[...]
Fleisch öfters pflanzlich ersetzen
Auch die Preise bei Rindfleisch und Hack sind gestiegen. Die Verbraucherzentralen raten, Fleisch, Wurst und Fisch durch pflanzliche Lebensmittel zu ersetzen.
[...]